Besichtigung der Bäckerei Engelbrecht

Mit zwanzig Frauen hatten wir die Möglichkeit, einen Blick in die Produktionshallen der Bäckerei Engelbrecht zu werfen. Wir konnten uns eindrucksvoll davon überzeugen, wieviel Handarbeit die Firma Engelbrecht in die Herstellung ihrer Backwaren steckt, Fertigteigmischungen werden nicht verwendet. Auch ist es der Bäckerei wichtig mit regionalen Zulieferern zusammen zu arbeiten. Im Anschluss an die Führung erwartete uns ein köstliches Frühstücksbuffet mit vielen leckeren vor Ort hergestellten Brotsorten.

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